Κοκκινιστός τραχανάς σούπα

ΥΛΙΚΑ για 4-5 άτομα
  • 3 ποτήρια του κρασιού τραχανά γλυκό Γρατσάνη
  • 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες τριμμένες
  • 3-4 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 1 κύβο κρεατικών (κοτόπουλο ή μοσχάρι)
  • 5-6 κ.σ. λάδι
  • 3-4 ποτήρια του νερού νερό
  • Αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε το νερό στην κατσαρόλα μαζί με τον κύβο, τον πελτέ, τις τριμμένες ντομάτες, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι.
Αφού πάρουν μια βράση προσθέτουμε το λάδι και τον τραχανά.
Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να βράσουν.
Χρειάζεται μια ώρα περίπου να βράσει.
Ανακατεύουμε σε τακτά χρονικά διαστήματα και προσθέτουμε νερό αν χρειαστεί.
Όταν ψηθεί το κατεβάζουμε από την φωτιά .

 

 

Γιατί Γρατσάνης

  • 100% Φυσικά Προϊόντα
  • Ποιότητα
  • Συνέπεια
  • Παράδοση

Η Ιστορία μας

Τα Τυροκομικά Μόρνου Γρατσάνης διαθέτουν εμπειρία στο χώρο της γαλακτοβιομηχανίας από το 1973, ενώ τα τελευταία χρόνια η εταιρεία διαθέτει και εργαστήριο παραγωγής παραδοσιακών ζυμαρικών.

Γιατί Γρατσάνης

  • 100% Φυσικά Προϊόντα
  • Ποιότητα
  • Συνέπεια
  • Παράδοση

Επικοινωνία

   st.gratsanis (@) gmail.com
   info (@) gratsani.gr
   +30 26340 52700
   +30 6972 795 360
   Καστράκι, Φωκίδας

Ακολουθήστε μας!